Question

充分燃烧某糖，消耗O₂、生成的CO₂和H₂O的物质的量都相等，它的相对分子质量是它最简式量的6倍，0.1 mol该糖能还原银氨溶液生成21.6 g银，0.1 mol该糖能与30 g乙酸发生酯化反应。求该糖的：(1)最简式；(2)相对分子质量及分子式；(3)若该糖是直链分子，试推导其结构式。

Answer 1

(1)CH₂O  (2)M=180  C₆H₁₂O₆

(3)CH₂OH—(CHOH)₄—CHO

解析：设该糖的分子式为C_xH_yO_z，则：

 

x∶y∶z=1∶2∶1

即最简式为CH₂O

M=6M(CH₂O)=6×30=180,故分子式为C₆H₁₂O₆。0.1 mol该糖能还原21.6 g银，可确定该分子中含一个—CHO；0.1 mol该糖能与30 g乙酸发生酯化反应，可确定该分子中含5个—OH，又知该糖为直链状分子，故结构简式为CH₂OH—(CHOH)₄—CHO。