题目内容

下列关于油脂的叙述不正确的是(  )
A、属于酯类
B、没有固定的熔沸点
C、是高级脂肪酸的甘油酯
D、油脂的氢化属于氧化反应
考点:油脂的性质、组成与结构
专题:有机物的化学性质及推断
分析:A、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯;
B、油脂是油与脂肪的总称,属于混合物;
C、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯;
D、油脂的氢化属于还原反应.
解答: 解:A、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,油脂属于酯,故A正确;
B、油脂属于混合物,没有固定的熔沸点,故B正确;
C、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,故C正确;
D、油脂的氢化是得氢,属于还原反应,故D错误.
故选D.
点评:本题考查油脂的结构与性质,难度不大,注意油与脂肪的结构区别与性质.
练习册系列答案
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我国规定:室内甲醛含量不得超过0.08mg?m-3.某研究性学习小组欲利用酸性KMnO4溶液测定空气中甲醛(HCHO)的含量.
【查阅资料】KMnO4(H+)溶液为强氧化剂,可氧化甲醛和草酸.
4MnO4-+5HCHO+H+═4Mn2++5CO2↑+11H2O;      2MnO4-+5H2C2O4+6H+═2Mn2++10CO2↑+8H2O
【实验一】按如图所示装置进行采样

(1)由图可知甲醛的物理性质为
 

(2)空气中甲醛采样吸收装置中用到的玻璃仪器为:玻璃导管、
 

(3)为了使通过吸收装置的甲醛尽可能被吸收液吸收,可采取的措施是:
 
(只写出一种即可)
设置空气采集器为恒定流量0.5L/min,采集20min.
【实验二】
量取10.00mL的甲醛吸收液转移到锥形瓶中,量取12.00mL1.00×10-3mol?L-1KMnO4溶液于锥形瓶中,并滴入几滴稀H2SO4备用.
(4)用1.00×10-3mol?L-1标准草酸溶液进行滴定,当
 
时,达到滴定终点.
(5)记录滴定所消耗的草酸溶液的体积,重复实验2次,消耗草酸溶液体积分别为10.90mL、10.02mL、9.98mL.计算该居室内空气中甲醛的浓度为
 
 mg?m-3
(6)若滴定过程中,发现滴定管下端开始有气泡,滴定后气泡消失,则测定结果将
 

(填“偏大”、“无影响”、“偏小”).
【实验三】
环境监测站工作人员采样后,将5.00mL的甲醛吸收液注入比色瓶中,再向比色瓶中注入显色
试剂0.5mL,盖紧瓶塞,摇匀,静置显色.当室内环境温度不同时,记录显色时间见下表.
环境温度/°C5101520253035
显色时间/min453015131075
(7)由该表可以得出的结论是
 

(8)请用化学反应原理解释
 
温州某学生用0.1000mol/L NaOH溶液滴定未知浓度的盐酸溶液,其操作可分解为如下几步:
A.检查滴定管是否漏水
B.用蒸馏水洗干净滴定管
C.取下碱式滴定管用标准的NaOH溶液润洗后,将标准液注入碱式滴定管“0”刻度以上2~3cm处,再把碱式滴定管固定好,调节液面至“0”刻度或“0”刻度以下
D.用待测定的溶液润洗酸式滴定管
E.用酸式滴定管取稀盐酸20.00mL,注入锥形瓶中,加入酚酞
F.把锥形瓶放在滴定管下面,瓶下垫一张白纸,边滴边摇动锥形瓶直至滴定终点,记下滴定管液面所在刻度
G.另取锥形瓶,再重复操作一次
完成以下填空:
(1)操作F中应该选择图中
 
滴定管(填标号).
(2)滴定时边滴边摇动锥形瓶,眼睛应观察
 

A.滴定管内液面的变化   B.锥形瓶内溶液颜色的变化
滴定终点溶液颜色的变化是
 
.若指示剂改为甲基橙则颜色的变化是
 

(3)滴定结果如表所示:
滴定次数待测液体积/mL标准溶液的体积/mL
滴定前刻度滴定后刻度
1201.0221.03
2202.0025.00
3200.6020.59
滴定中误差较大的是第
 
次实验,造成这种误差的可能原因是
 

A.碱式滴定管在装液前未用标准NaOH溶液润洗2~3次
B.滴定开始前碱式滴定管尖嘴部分有气泡,在滴定终点读数时未发现气泡
C.滴定开始前碱式滴定管尖嘴部分没有气泡,在滴定终点读数时发现尖嘴部分有气泡
D.达到滴定终点时,仰视溶液凹液面最低点读数
E.滴定过程中,锥形瓶摇荡得太剧烈,以致有些液滴飞溅出来
(4)该盐酸的浓度为
 
mol/L.
(5)如果准确移取20.00mL 0.1000mol/L NaOH溶液于锥形瓶中,滴入酚酞指示剂,然后用未知浓度的盐酸(装在酸式滴定管中)滴定,是否也可测定出盐酸的物质的量浓度?
 
(填“是”或“否”).

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