题目内容
如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图．进行皂化反应的步骤如下：（1）在烧瓶中装入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g的NaOH、5mL H2O和10mL酒精．加入酒精的作用是
（2）图中长玻璃导管的作用是
（3）该反应的化学方程式是
考点：肥皂的制取
专题：
分析：（1）依据相似相溶的原理可知硬脂酸甘油酯为有机物难溶于水，易溶于有机溶剂；
（2）酒精、硬脂酸甘油酯等易挥发，长导管能给气体足够的冷却时间；
（3）硬脂酸甘油酯属于酯，在碱性环境下水解生成硬脂酸钠和甘油．
（2）酒精、硬脂酸甘油酯等易挥发，长导管能给气体足够的冷却时间；
（3）硬脂酸甘油酯属于酯，在碱性环境下水解生成硬脂酸钠和甘油．
解答：
解：（1）硬脂酸甘油酯为有机物难溶于水，易溶于有机溶剂，酒精为有机溶剂，加入酒精可溶解硬脂酸甘油酯；
故答案为：溶解硬脂酸甘油酯；
（2）在加热过程中，硬脂酸甘油酯、乙醇等易挥发，长导管可以起到导气兼冷凝回流的作用；
故答案为：冷凝回流；
（3）硬脂酸甘油脂能再碱性条件下水解生成硬脂酸钠和甘油，反应的化学方程式为（C17H35COO）3C3H5+3NaOH
3C17H35COONa+
，
故答案为：（C17H35COO）3C3H5+3NaOH
3C17H35COONa+．
故答案为：溶解硬脂酸甘油酯；
（2）在加热过程中，硬脂酸甘油酯、乙醇等易挥发，长导管可以起到导气兼冷凝回流的作用；
故答案为：冷凝回流；
（3）硬脂酸甘油脂能再碱性条件下水解生成硬脂酸钠和甘油，反应的化学方程式为（C17H35COO）3C3H5+3NaOH
| △ |
，故答案为：（C17H35COO）3C3H5+3NaOH
| △ |
．
点评：本题考查肥皂的制取，题目难度不大，注意掌握皂化反应原理，明确酯水解的条件和产物，试题培养了学生的分析、理解能力及灵活应用所学知识的能力．
练习册系列答案
相关题目
下列说法正确的是（ ）
| A、难溶电解质的Ksp越大，其溶解度一定越大 |
| B、活化能的作用在于使反应物活化，从而启动反应或改变反应速率 |
| C、水的离子积常数就是水的电离平衡常数 |
| D、同为酸式盐，NaHS溶液显碱性而Na2HPO4溶液显酸性 |
已知，Fe2+结合S2-的能力大于结合OH-的能力，而Al3+则正好相反，I2的氧化性比S强．在Fe2（SO4）3和AlCl3的混合溶液中，先加入过量的KI溶液，再加入足量的Na2S溶液，所得沉淀是（ ）
| A、FeS、Al（OH）3和S |
| B、Fe（OH）3和Al（OH）3 |
| C、Fe2S3和 Al（OH）3 |
| D、Al2S3、FeS和S |
已知下列热化学方程式：
（1）CH3COOH（l）+2O2（g）═2CO2（g）+2H2O（l）△H1=-a kJ?mol-1
（2）C（s）+O2（g）═CO2（g）△H2=-b kJ?mol-1
（3）H2（g）+
O2（g）═H2O（l）△H3=-c kJ?mol-1，
则2C（s）+2H2（g）+O2（g）═CH3COOH（l）的△H等于（ ）
（1）CH3COOH（l）+2O2（g）═2CO2（g）+2H2O（l）△H1=-a kJ?mol-1
（2）C（s）+O2（g）═CO2（g）△H2=-b kJ?mol-1
（3）H2（g）+
| 1 |
| 2 |
则2C（s）+2H2（g）+O2（g）═CH3COOH（l）的△H等于（ ）
| A、-（2b+2c-a）kJ?mol-1 |
| B、-（a-2b-2c）kJ?mol-1 |
| C、-（b+c-a）kJ?mol-1 |
| D、-（a-b-c）kJ?mol-1 |
天然气燃烧不完全会产生有毒气体CO，又知CO和CH4燃烧的热化学方程式分别为
2CO（g）+O2（g）=2CO2（g） H=-566kJ?mol-1
CH4（g）+2O2（g）=CO2（g）+2H2O（l） H=-890kJ?mol-1
又知由H2与O2反应生成液态H2O 比生成气态H2O 多放出44kJ?mol-1的热量．则下列热化学方程式正确的是（ ）
2CO（g）+O2（g）=2CO2（g） H=-566kJ?mol-1
CH4（g）+2O2（g）=CO2（g）+2H2O（l） H=-890kJ?mol-1
又知由H2与O2反应生成液态H2O 比生成气态H2O 多放出44kJ?mol-1的热量．则下列热化学方程式正确的是（ ）
A、2CH4（g）+
| ||
B、2CH4（g）+
| ||
| C、3CH4（g）+5O2（g）=CO2（g）+2CO（g）+6H2O（l）△H=-1538 kJ?mol-1 | ||
| D、3CH4（g）+5O2（g）=CO2（g）+2CO（g）+6H2O（g）△H=-1840 kJ?mol- |