题目内容
人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+转变为Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有
A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性
D
【解析】
试题分析：服用维生素C可以缓解亚硝酸盐中毒，这说明维生素C具有还原性，可以把Fe3＋离子还原成Fe2＋离子。
选D．
考点：还原反应
练习册系列答案
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题目内容
人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+转变为Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有
A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性
D
【解析】
试题分析：服用维生素C可以缓解亚硝酸盐中毒，这说明维生素C具有还原性，可以把Fe3＋离子还原成Fe2＋离子。
选D．
考点：还原反应
