Question

下列物质能作为食品添加剂的是

1. A.
   苏丹红
2. B.
   三聚氰胺
3. C.
   味精
4. D.
   瘦肉精

Answer 1

C
试题分析：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精均是有毒的，危害人类健康，不能作为食品添加剂，答案选C。
考点：考查食品添加剂的有关判断
点评：该题是基础性试题的考查，主要是有利于培养树立良好的食品安全意识，增强学生的社会责任感。