题目内容
下面是一个四肽，它可以看作是4个氨基酸缩掉3个水分子而得：
式中的R、R′、R″、
可能是相同的或不同的烃基，或有取代基的烃基，
称为肽键。
今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：
(甘氨酸C2H5O2N)、
(丙氨酸C3H7O2N)、
、
(苯丙氨酸C9H11O2N)、(谷氨酸C5H9O4N)。
试完成下列问题：
(1)这个多肽是__________肽。(填数字，下同)
(2)该多肽水解后，有__________个谷氨酸。
(3)该多肽水解后，有__________个苯丙氨酸。
解析：每个氨基酸分子里都只有一个N原子，由多肽的分子式可知该多肽分子中有10个N原子，即为10肽。
由于10肽是由10个氨基酸分子缩去9个水分子而得，则原10个氨基酸分子中各原子的总数可表示为C55、H88、O28、N10，设四种氨基酸分子数分别为x、y、z、m，则有：
解得：x=1、y=2、z=3、m=4,则谷氨酸4个，苯丙氨酸3个。
答案：(1)10 (2)4 (3)3
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，式中的R，R′、R″、R?可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基．-NH-CO-称为肽键．今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：
称为肽键。今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：
，式中的R，R′、R″、R?可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基．-NH-CO-称为肽键．今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：