题目内容

12.下列说法正确的是(  )
A.(NH42SO4和CuSO4溶液都能使蛋白质沉淀析出
B.苯酚与甲醛在酸性条件下生成酚醛树脂的结构简式为
C.醋酸和硬脂酸互为同系物,C6H12和C9H18也一定互为同系物
D.迷迭香酸的结构为它可以发生酯化、水解但不能加成反应.

分析 A.硫酸铜能使蛋白质发生变性;
B.苯酚和甲醛在催化剂的条件下发生缩合反应;
C.结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物;
D.迷迭香酸中含有羟基、-CO0H、-COOC-、和双键以及苯环.

解答 解:A.饱和(NH42SO4溶液能使蛋白质发生盐析,硫酸铜能使蛋白质发生变性,均有沉淀析出,故A正确;
B.苯酚和甲醛能发生缩合反应,生成酚醛树脂的结构简式为,故B错误;
C.醋酸和硬脂酸都是一元羧酸,互为同系物;C6H12和C9H18不一定是烯烃,还可能为环烷烃,故不一定互为同系物,故C错误;
D.迷迭香酸中含有羟基、-COOH、-COOC-和双键、苯环,可以发生酯化、水解、加成等反应,故D错误.
故选A.

点评 本题考查蛋白质的性质和有机物的结构与性质,注意习题中的信息分析物质的性质,把握官能团与性质的关系为解答的关键,题目难度不大.

练习册系列答案
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