Question

化学与社会、科学、技术、环境等有密切联系．下列有关说法正确的是（　　）

• A、PM2.5是指氮、硫的氧化物溶于水形成的酸性液体造成的空气污染
• B、油脂是产生能量很高的营养物质，在饮食中不必控制油脂的摄入量
• C、为了防止食品受潮变质，常在食品包装袋中放入活性铁粉
• D、用浸泡过溴的四氯化碳溶液的硅藻土吸收水果产生的乙烯以达到保鲜目的

Answer 1

考点：常见的生活环境的污染及治理,油脂的性质、组成与结构,常见的食品添加剂的组成、性质和作用

专题：化学应用

分析：A、PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物；
B、油脂是产生能量很高的营养物质，在饮食中应控制油脂的摄入量；
C、铁是较活泼的金属，具有还原性，能防止食品被氧化；
D、乙烯具有催熟作用，溴能与乙烯发生加成反应．

解答： 解：A、PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物；酸是指氮、硫的氧化物溶于水形成的酸性液体造成的空气污染，故A错误；
B、油脂是产生能量很高的营养物质，在饮食中应控制油脂的摄入量，故B错误；
C、铁是较活泼的金属，能和水、氧气反应生成铁锈，防止食品被氧化和受潮，作用侧重在除氧剂，故C错误；
D、乙烯具有催熟作用，溴能与乙烯发生加成反应，则用浸泡过溴的四氯化碳溶液的硅藻土吸收水果释放的乙烯，可达到水果保鲜的目的，故D正确．
故选D．

点评：本题考查化学与科学、技术、社会、环境密切相关知识，把握常见环境污染、掌握防止食品受潮变质原理、乙烯作用为解答本题的关键，题目难度不大．