题目内容

向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,加热使之发生水解,为了测定水解的程度,所需的下列试剂是:①NaOH溶液;②银氨溶液;③新制Cu(OH)2悬浊液; ④碘水;⑤BaCl2溶液(  )
A、①⑤B、②④
C、①③④D、①③⑤
考点:蔗糖与淀粉的性质实验
专题:
分析:淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖,检验葡萄糖用银氨溶液或新制Cu(OH)2碱性悬浊液,检验淀粉用碘水.
解答: 解:淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖,检验水解产物时应先用NaOH溶液调节溶液至碱性,然后用银氨溶液或新制Cu(OH)2碱性悬浊液检验,最后用碘水检验淀粉是否完全水解,故选C.
点评:本题考查淀粉水解程度的检验,题目难度不大,注意实验的注意事项.
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