题目内容
有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品
(1)
花生油中所含人体需要的主要营养物质为________(填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”)，人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和________．
(2)
吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了________反应．
A．
分解
B．
水解
C．
加成
D．
酯化
油脂 甘油(或丙三醇)
有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品花生油 鸡蛋 米饭（1）花生油中所含人体需要的主要营养物质为 （填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”），人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和 。（2）吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了 反应。（选填下列选项编号）
有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品（1）花生油中所含人体需要的主要营养物质为 （填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”），人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和 。（2）吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了 反应。（选填下列选项编号）
花生油 鸡蛋 米饭
（1）花生油中所含人体需要的主要营养物质为 （填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”），人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和 。
（2）吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了
反应。（选填下列选项编号）
A．分解 B．水解 C．加成 D．酯化
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