Question

下列物质中，不属于酯类的是
①淀粉　②豆油　③蛋白质　④牛油　⑤硬脂酸钠　⑥乙酸乙酯

1. A.
   ②④⑥
2. B.
   ①③⑤
3. C.
   ②④
4. D.
   ④⑥

Answer 1

B
淀粉是多糖，蛋白质也不是酯类物质，硬脂酸钠是盐，其他物质都含有酯基，都是酯类，故选B