题目内容

下列家庭化学小实验不能达到预期目的是(  )
A、食醋(含CH3COOH)可以用来洗涤热水瓶胆中的污垢[含CaCO3、Mg(OH)2]
B、用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验
C、用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘
D、用灼烧方法鉴别纯毛线和棉布
考点:化学实验方案的评价
专题:实验评价题
分析:A.醋酸的酸性比碳酸强;
B.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程;
C.单质碘遇到淀粉变蓝;
D.蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味.
解答: 解:A.醋酸的酸性比碳酸强,与碳酸盐反应生成可溶性的醋酸钙和二氧化碳气体,与Mg(OH)2反应生成可溶性的醋酸镁,故A错误;
B.将蛋白质溶于水中,加入食盐,蛋白质的溶解度降低,析出,然后再加水稀释,蛋白质又重新溶解,故B错误;
C.遇到淀粉变蓝的是单质碘,不是KIO3,所以用米汤不能检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘,故C正确;
D.蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味,所以用灼烧方法可以鉴别纯毛线和棉布,故D错误.
故选C.
点评:本题考查物质的检验和鉴别,题目难度不大,本题注意碘盐的组成、注意蛋白质的性质和检验方法.
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