Question

11．人体健康与营养均衡关系密切．如图为某品牌高钙饼干包装上的配料信息．

①小麦含淀粉约70%，淀粉在人体内水解的最终产物是C₆H₁₂O₆（填化学式），该物质在人体内被氧化生成CO₂和H₂0，此过程对生命活动的意义是提供能量
②维生素D的作用是促进Ca²⁺的吸收，维生素D属于水溶（填“水溶”或“脂溶”）性维生素．配料中的碳酸钙能够与胃酸反应而起到一定的补钙作用，写出该反应的离子方程式：CaCO₃+2H⁺=Ca²⁺+CO₂↑+H₂O．

Answer 1

分析 （1）粮食中的淀粉在人体内在酶的作用水解最终转化成葡萄糖，葡萄糖与氧气反应，生成二氧化碳和水；
（2）脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K；碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙、二氧化碳和水．

解答 解：（1）淀粉在人体中水解最终转化成C₆H₁₂O₆，葡萄糖与氧气反应，生成二氧化碳和水，同时放出热量供给生命活动所需要的能量；
故答案为：葡萄糖，提供能量；
（2）脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K；水溶性维生素主要包括维生素B，维生素H和维生素C等，胃酸的主要成分是盐酸，碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙、二氧化碳和水，离子方程式为CaCO₃+2H⁺=Ca²⁺+CO₂↑+H₂O，
故答案为：小麦粉；甘油；CaCO₃+2H⁺=Ca²⁺+CO₂↑+H₂O．

点评 本题考查人体中的营养物质，侧重于维生素D的性质和化学方程式的书写，较为基础，难度不大．