Question

20．乙酸橙花酯是一种食用香料，其结构简式如图所示，关于该有机物的下列叙述中正确的是（　　）

• A． 分子式为 C₁₂H₂₂O₂
• B． 1mol 该有机物水解时只能消耗 1 mol NaOH
• C． 能使酸性 KMnO₄溶液褪色，能发生加成反应，但不能发生取代反应
• D． 1mol 该有机物在一定条件下和 H₂反应，共消耗 H₂ 为 3mol

Answer 1

分析 由结构可知分子式，分子中含碳碳双键、-COOC-，结合烯烃及酯的性质来解答．

解答 解：A．分子式为 C₁₂H₂₀O₂，故A错误；
B．只有-COOC-与NaOH反应，则1mol 该有机物水解时只能消耗 1 mol NaOH，故B正确；
C．含碳碳双键，能使酸性 KMnO₄溶液褪色，能发生加成反应，含-COOC-能发生取代反应，故C错误；
D．只有2个碳碳双键与氢气发生加成反应，则1mol 该有机物在一定条件下和 H₂反应，共消耗 H₂ 为 2mol，故D错误；
故选B．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质、有机反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意烯烃、酯的性质应用，题目难度不大．