题目内容
下列说法中,正确的是
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
C.由天然蛋白质水解得到的氨基酸绝大多数是α-氨基酸
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
(1) 蛋白质水解得到________,进一步水解,最后得到____________。一个蛋白质分子可以含有一条或多条肽链,肽链中有很多肽键,一个肽键中的氧原子与另一个肽键中氨基的氢原子通过________连接,形成类似于_____________的结构,最后形成具有三维空间结构的蛋白质分子。
(2)一定条件下,可使两分子氨基酸失去一分子水缩合为:“二肽”,今使甘氨酸 和丙氨酸 混合反应,生成的“二肽”最多为 种。