题目内容

已知乳酸的结构简式如图,试类比乙醇中-OH和乙酸中-COOH的性质,回答下列问题:
(1)写出乳酸发生下列反应的化学方程式
①与足量的金属钠反应

②与少量的碳酸钠反应
+Na2CO3+H2O+CO2
+Na2CO3+H2O+CO2

(2)由乳酸的组成和结构推断还可能发生的其他类型的反应有
消去反应
消去反应
酯化反应
酯化反应
(只要求写出两种).
分析:根据乳酸的结构特点,醇羟基决定具有醇的性质,羧基决定具有羧酸的性质.
解答:解:(1)①金属钠与醇、羧酸都能发生反应,置换出氢气,反应方程式为
故答案为:
②羧酸的酸性比碳酸强,碳酸钠能与羧酸反应,不能与醇反应,反应方程式为+Na2CO3+H2O+CO2
故答案为:+Na2CO3+H2O+CO2
(2)乳酸中含有醇羟基,羧基两种官能团,能发生如下反应:
氧化反应、酯化反应、取代反应、消去反应、缩合反应等.
故答案为:酯化反应、消去反应等.
点评:以乳酸的结构为载体,考查官能团的性质,难度不大,熟悉常见官能团的性质,进行知识迁移运用.
练习册系列答案
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淀粉或纤维素
催化剂
水解
葡萄糖
催化剂
发酵
乳酸
催化剂
聚合
聚乳酸
根据上述信息,回答下列问题:
(1)淀粉水解生成葡萄糖的化学方程式为
(C6H10O5n+nH2O
催化剂
nC6H12O6
(C6H10O5n+nH2O
催化剂
nC6H12O6

(2)已知1mol葡萄糖
催化剂
发酵
2mol乳酸,转化过程中无其它反应物、生成物,则乳酸的分子式为
C3H6O3
C3H6O3

(3)某研究性小组为了研究乳酸(无色液体,与水混溶)的性质,做了如下实验:
①取1.8g乳酸与过量的饱和NaHCO3溶液反应,测得生成的气体体积为448mL(气体体积已换算为标准状况下体积);
②另取1.8g乳酸与过量的金属钠反应,测得生成的气体体积为448mL(气体体积已换算为标准状况下体积).
由实验数据推知乳酸分子含有
羟基、羧基
羟基、羧基
(填官能团名称),从以上条件推知乳酸的结构简式可能为
CH3CH(OH)COOH、CH2(OH)CH2COOH
CH3CH(OH)COOH、CH2(OH)CH2COOH

(4)经现代化学仪器分析,测定乳酸分子中含有一个甲基.请写出乳酸分子之间通过酯化反应生成的六元环状化合物的结构简式

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