题目内容

某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖．他的操作如下：取少量纯蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，在水浴中加热．实验结果没有银镜产生．其原因是

[　　]

A．

蔗糖尚未水解

B．

蔗糖水解的产物中没有葡萄糖

C．

加热时间不够

D．

煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的酸

答案：D
提示：

本题考查糖类的水解，难度中等．


练习册系列答案
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某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖．他的操作如下：取少量纯蔗糖加水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入银氨，在水浴中加热．实验结果没有银镜产生．其原因是（　　）

某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟，冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热。实验结果没有银镜产生。

（1）其原因是（）

A.蔗糖尚未水解

B.加热时间不够

C.煮沸后的溶液中没有加碱中和

D.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖

（2）如果这个学生的操作有误，则正确的操作是_______________________。

某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是

A．蔗糖尚未水解   

B．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖

C．加热时间不够   

D．煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的酸

 

某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯蔗糖加配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是

　Ａ.蔗糖尚未水解        B.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖

C.加热时间不够         D.煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的酸

 

某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯蔗糖加配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入银氨，在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是

　　Ａ.蔗糖尚未水解        B.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖

　　C.加热时间不够         D.煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的酸

 

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