Question

13．下列说法或表达正确的是（　　）
①地沟油为废液，经物理处理和提取分离后获得液态油，可以充当溴的萃取剂
②在日常水果的运输中，合理使用高锰酸钾溶液可以使水果保鲜
③甲醇常温下为液态，而甲醛常温下为气态．其主要原因是甲醇分子间易形成氢键而甲醛不能
④丁达尔效应可用于区别溶液和胶体，云、雾均能产生丁达尔效应
⑤工业生产中常采用聚氯乙烯制作食品包装袋薄膜．

• A． ①③⑤
• B． ①②③
• C． ②③④
• D． ④⑤

Answer 1

分析 ①地沟油的成分为油脂，油中含碳碳双键；
②乙烯具有催熟作用，乙烯能被高锰酸钾氧化；
③甲醛分子中碳元素的电负性相对较小，不易形成氢键；
④云、雾均为胶体分散系，丁达尔现象为胶体特有的性质；
⑤聚氯乙烯使用时排放有毒的物质．

解答 解：①地沟油的成分为油脂，油中含碳碳双键，与溴发生加成反应，不能作萃取剂，故错误；
②乙烯具有催熟作用，乙烯能被高锰酸钾氧化，则在日常水果的运输中，合理使用高锰酸钾溶液可以使水果保鲜，故正确；
③甲醛分子中碳元素的电负性相对较小，不易形成氢键，而甲醇中含氢键，甲醇常温下为液态，而甲醛常温下为气态，故正确；
④云、雾均为胶体分散系，丁达尔现象为胶体特有的性质，则丁达尔效应可用于区别溶液和胶体，故正确；
⑤聚氯乙烯使用时排放有毒的物质，不能用聚氯乙烯制作食品包装袋薄膜，故错误；
故选C．

点评 本题考查有机物的结构、性质及应用，为高频考点，把握有机物的成分、官能团与性质、性质与用途等为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，综合性较强，题目难度不大．