Question

观察下列结构简式，回答下列问题：
I．乙酸的结构简式为
（1）a的名称是

 

．  
（2）c的名称是

 

．
Ⅱ．乙酸乙酯的制备
（1）反应装置中用到的仪器：A、

 

   B、

 

（2）乙醇与乙酸制乙酸乙酯的化学方程式

 

．
（3）实验中浓硫酸作用

 

．
（4）饱和Na₂CO₃溶液的作用是

 

．

Answer 1

考点：乙酸的化学性质,乙酸乙酯的制取

专题：实验题,有机化学基础

分析：Ⅰ．根据结构式写出乙酸的组成基团；
Ⅱ．（1）根据装置图指出所用仪器；
（2）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应，该反应为可逆反应；
（3）浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动；
（4）饱和碳酸钠溶液与乙酸反应除去乙酸、同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层．

解答： 解：I．从乙酸的结构简式可知，乙酸由-CH₃、-CO-、-OH组成，名称分别为甲基、羰基和羟基，故答案为：甲基；羟基；
II．（1）从装置图可知，A为试管，B为酒精灯，故答案为：试管；酒精灯；
（2）酯化反应的本质为酸脱羟基，醇脱氢，乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应为CH₃COOH+C₂H₅OH

浓硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，该反应为可逆反应，故答案为：CH₃COOH+C₂H₅OH

浓硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O；
（3）乙酸与乙醇发生酯化反应，需浓硫酸作催化剂，该反应为可逆反应，浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动，浓硫酸的作用为催化剂，吸水剂，故答案为：催化作用、吸水作用；
（4）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯，故答案为：吸收乙酸，溶解乙醇，冷凝乙酸乙酯蒸气且减小乙酸乙酯在水中的溶解度，以利于分层析出．

点评：本题考查乙酸的性质和乙酸乙酯的制备，解答时须注意酯化反应的原理和饱和碳酸钠溶液的作用，题目难度不大．