题目内容

下列有关物质的叙述不正确的是(  )
A、淀粉水解可以制得葡萄糖
B、碘酒可使细菌、病毒的蛋白质变性而死亡
C、氨基酸是两性化合物,能与酸或碱反应生成盐
D、光导纤维遇盐酸和氢氧化钠溶液都不会被损坏
考点:淀粉的性质和用途,硅和二氧化硅,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题:
分析:A.淀粉为多糖,水解最终产物为葡萄糖;
B.碘酒可使蛋白质发生变性,则可利用医用酒精杀菌消毒,故C正确;
C.氨基酸含氨基显碱性,含羧基显酸性;
D.根据光导纤维的主要成分是二氧化硅以及二氧化硅能与氢氧化钠溶液反应,生成硅酸钠和水.
解答: 解:A.淀粉为多糖,水解最终产物为葡萄糖,葡萄糖为单糖,故A正确;
B.乙醇可使蛋白质发生变性,则可利用碘酒杀菌消毒,故B正确;
C.氨基酸含氨基显碱性,含羧基显酸性,故C正确;
D.二氧化硅能用于制光导纤维、二氧化硅能与氢氧化钠溶液反应,生成硅酸钠和水,所以光导纤维遇强碱会“断路”,故D错误,
故选D.
点评:本题主要考查的是糖类、蛋白质的性质,二氧化硅的性质等,难度不大.
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