题目内容
食用下列食品通常不会对人体健康造成危害的是（ ）
| A、用甲醛溶液浸泡的海鲜 |
| B、用工业食盐腌制的泡菜 |
| C、用工业酒精配制的白酒 |
| D、牛奶经发酵后得到的酸奶 |
考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题：有机化合物的获得与应用
分析：A．甲醛可破坏蛋白质的结构；
B．亚硝酸钠有毒；
C．工业酒精中含有甲醇；
D．根据酸奶的成分和发酵的过程进行分析．
B．亚硝酸钠有毒；
C．工业酒精中含有甲醇；
D．根据酸奶的成分和发酵的过程进行分析．
解答：
解：A．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A错误；
B．工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故B错误；
C．工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害，故C错误；
D．酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，故D正确．
故选D．
B．工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故B错误；
C．工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害，故C错误；
D．酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，故D正确．
故选D．
点评：本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．
练习册系列答案
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| D、正反应速率和逆反应速率都变小，平衡向逆反应方向移动 |
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