Question

简答题：
（1）居室装修完毕，通常要开窗通风一段时间后才能入住，其原因是

装修的材料里含有毒性的甲醛，需要通风使之挥发才可入住

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（2）食品疏松剂中在蒸煮时为什么用小苏打？

小苏打受热分解产生CO₂气体，促使食品疏松

．

Answer 1

分析：（1）装修材料中含有甲醛、苯等有害物质，易挥发；
（2）小苏打主要成分为碳酸氢钠，加热易分解．

解答：解：（1）装修材料中含有大量的甲醛、苯等有害物质，如不通风就直接入住会给人体带来较大危害，
故答案为：装修的材料里含有毒性的甲醛，需要通风使之挥发才可入住；
（2）小苏打主要成分为碳酸氢钠，加热易分解加热时可生成二氧化碳气体，促使食品疏松，
故答案为：小苏打受热分解产生CO₂气体，促使食品疏松．

点评：本题考查常见生活环境的污染及治理以及食品添加剂等问题，侧重于学生与生活、环境的考查，有利于培养学生的良好的科学素养，题目难度不大，注意基础知识的积累．