题目内容

淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式
 
表示,但二者的n值是
 
同的.它们都属于
 
糖,在性质上跟单糖、二糖不同,没有
 
味,都
 
发生(填“能”或“不能”)发生银镜反应,但稀硫酸的催化作用下,都能发生
 
反应,反应的最终产物都是
 
分析:淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式(C6H10O5n表示,但二者的n值是不同的.它们都属于多糖,没有甜味,都不能发生发生银镜反应,都能发生水解反应最终生成葡萄糖.
解答:解:淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式(C6H10O5n表示,但二者的n值是不同的.它们都属于多糖,没有甜味,是非还原性糖,都不能发生发生银镜反应,都能发生水解反应,反应的最终产物都是葡萄糖,
故答案为:(C6H10O5n;不;多;甜;不能;水解;葡萄糖.
点评:本题考查糖类的性质,难度不大,注意淀粉和纤维素不是同分异构体.
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