Question

9．保持营养平衡，合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段．
①在人体必需的微量元素中，被称为“智力元素”的是碘（填元素名称）；人体内提供能量的主要营养物质为糖类、油脂和蛋白质，其中油脂在人体内完全水解生成甘油和高级脂肪酸，再经氧化和分解为人体提供能量．
②NaNO₂是肉类加工中的发色剂，鉴别NaNO₂和NaCl的方法之法之一是依据反应：2NaNO₂+4HI=2NO↑+I₂+2NaI+2H₂O．据此必须选用的物质有bf（填序号）
可选用的物质有：a．自来水 b．碘化钾淀粉试纸 c．淀粉 c．白糖 e．白酒 f．食醋
③人类历史上最重要的抗生素是青霉素（填名称）；“铝镁加”是一种新型的抗酸剂，它的主要成分的化学式为：Al₂Mg₆（OH）₁₄（CO₃）₂•4H₂O，它与胃酸主要成分反应的化学方程式为Al₂Mg₆（OH）₁₄（CO₃）₂•4H₂O+18HCl=2AlCl₃+6MgCl₂+2CO₂↑+20H₂O．

Answer 1

分析 ①碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称；油脂为高级脂肪酸甘油酯，依据酯水解的性质解答；
②鉴别NaNO₂和NaCl，利用2NaNO₂+4HI═2NO+I₂+2NaI+2H₂O及碘遇淀粉变蓝分析；
③人类历史上最重要的抗生素是青霉素；胃酸主要成分为盐酸，盐酸与Al₂Mg₆（OH）₁₄（CO₃）₂•4H₂O反应生成氯化铝、氯化镁、二氧化碳和水，依据原子个数守恒书写方程式．

解答 解：①碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称；油脂为高级脂肪酸甘油酯，水解生成甘油和高级脂肪酸；
故答案为：碘；高级脂肪酸；
②鉴别NaNO₂和NaCl，由2NaNO₂+4HI═2NO+I₂+2NaI+2H₂O及碘遇淀粉变蓝可知，则选择试剂为bf，
故答案为：bf；
③人类历史上最重要的抗生素是青霉素；胃酸主要成分为盐酸，盐酸与Al₂Mg₆（OH）₁₄（CO₃）₂•4H₂O反应生成氯化铝、氯化镁、二氧化碳和水，依据原子个数守恒，反应方程式：Al₂Mg₆（OH）₁₄（CO₃）₂•4H₂O+18HCl=2AlCl₃+6MgCl₂+2CO₂↑+20H₂O；
故答案为：青霉素；Al₂Mg₆（OH）₁₄（CO₃）₂•4H₂O+18HCl=2AlCl₃+6MgCl₂+2CO₂↑+20H₂O．

点评 本题考查了生产、生活中的化学知识，熟悉常见元素及物质的性质是解题关键，题目难度不大，注意对相关知识的积累．