Question

随着人们法律意识的增强，社会各界人士对食品安全问题关注也与日俱增，目前石家庄的“三鹿奶粉”事件是不法奶商向原奶中加入了三聚氰胺，其结构简式如图．下列关于三聚氰胺的说法正确的是（　　）

• A、三聚氰胺分子中所有原子都在同一平面上
• B、三聚氰胺分子中含有不饱和碳原子，在一定条件下能发生加成反应
• C、三聚氰胺分子含氮量很高，含氮量高达38.1%
• D、三聚氰胺分子具有一定的酸性，在一定的条件下能发生氧化反应

Answer 1

考点：有机物的结构和性质

专题：有机物的化学性质及推断

分析：A．含氨基，N原子为sp³杂化；
B．含C=N双键；
C．分子式为C₃N₆H₆，以此计算含N量；
D．含氨基，具有碱性，双键能被氧化．

解答： 解：A．含氨基，N原子为sp³杂化，氨基为四面体构型，则所有原子不可能共面，故A错误；
B．含C=N双键，在一定条件下能发生加成反应，故B正确；
C．分子式为C₃N₆H₆，则含N量为

14×6

14×6+12×3+6

×100%=79.2%，故C错误；
D．含氨基，具有碱性，而不具有酸性，双键能被氧化，则在一定的条件下能发生氧化反应，故D错误；
故选B．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团的性质及结构为解答的关键，侧重氨基的结构与性质及加成反应的考查，题目难度不大．