题目内容
糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ）
| A、糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
| B、油脂有固定的熔、沸点 |
| C、淀粉和纤维素都属于多糖，两者水解得到的最终产物不同 |
| D、重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒 |
考点：油脂的性质、组成与结构,有机物实验式和分子式的确定,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题：糖类与蛋白质专题
分析：A、淀粉、蛋白质、纤维素都是天然有机高分子化合物，油脂是小分子有机化合物，糖类中的单糖、双糖等也是小分子；
B、油脂属于混合物，是多种高级脂肪酸形成的甘油酯，无固定的熔点与沸点；
C、淀粉和纤维素属于多糖，最终水解产物是葡萄糖；
D、重金属盐能使蛋白质变性，故所以误食重金属盐会中毒．
B、油脂属于混合物，是多种高级脂肪酸形成的甘油酯，无固定的熔点与沸点；
C、淀粉和纤维素属于多糖，最终水解产物是葡萄糖；
D、重金属盐能使蛋白质变性，故所以误食重金属盐会中毒．
解答：
解：A、淀粉、蛋白质、纤维素都是天然有机高分子化合物，油脂是小分子有机化合物，故A错误；
B、油脂属于混合物，无固定的熔点与沸点，故B错误；
C、淀粉和纤维素属于多糖，最终水解产物是葡萄糖，故C错误；
D、重金属盐能使蛋白质变性，故所以误食重金属盐会中毒，故D正确，
故选D．
B、油脂属于混合物，无固定的熔点与沸点，故B错误；
C、淀粉和纤维素属于多糖，最终水解产物是葡萄糖，故C错误；
D、重金属盐能使蛋白质变性，故所以误食重金属盐会中毒，故D正确，
故选D．
点评：本题考查高分子化合物的概念、糖类水解、油脂的组成、蛋白质的性质等，难度不大．
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可以用分液漏斗分离的一组混合物是（ ）
| A、苯和水 | B、酒精和碘 |
| C、醋酸和水 | D、碘和四氯化碳 |
下列有关Ksp说法正确的是（ ）
| A、某温度下，CaSO4 溶液中C（Ca2+ ）?C（SO42-） 就是 Ksp |
| B、25℃时，Fe（OH）3固体在0.01mol/LNH4Cl溶液中的溶解度增大，其Ksp也增大 |
| C、在一定条件下实现 BaSO4+Na2CO3?BaCO3+Na2SO4，说明KSP（BaSO4）＞KSP（BaCO3） |
| D、升高温度，若某沉淀溶解平衡逆向移动，Ksp也变小 |
X、Y、Z、W四块金属分别用导线两两相连浸入稀硫酸中组成原电池，X、Y相连时，X为负极；Z、W相连时，电流方向是W→Z；X、Z相连时，Z极上产生大量气泡；W、Y相连时，W极发生氧化反应．据此判断金属的活动性顺序是（ ）
| A、Y＞W＞Z＞X |
| B、X＞Z＞W＞Y |
| C、Z＞X＞Y＞W |
| D、X＞Y＞Z＞W |
有关纤维素的说法，错误的是（ ）
| A、纤维素是一种天然高分子化合物 |
| B、纤维素是一种多糖，能够水解生成葡萄糖 |
| C、人体内含有能够促使纤维素水解的酶，纤维素在人体内能够被消化吸收 |
| D、纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质 |
乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确的是（ ）
| A、和金属钠作用时，键①断裂 |
| B、和浓硫酸共热至170℃时，键②和⑤断裂 |
| C、和HBr共热时，键④断裂 |
| D、在铜催化下和氧气反应时，键①和③断裂 |
（1）有下列几组物质，请将序号填入下列空格内：
和 
常温下，0.1mol?L-1某一元酸（HA）溶液中
=1×10-8，下列叙述正确的是（ ）
| c(OH-) |
| c(H+) |
| A、溶液中水电离出的c（H+）=10-10mol?L-1 |
| B、溶液中c（H+）+c（A-）=0.1 mol?L-1 |
| C、与0.05 mol?L-1NaOH溶液等体积混合后所得溶液中离子浓度大小关系为：c（A-）＞c（Na+）＞c（OH-）＞c（H+） |
| D、上述溶液中加入一定量CH3COONa晶体或加水稀释，溶液c（OH-）均增大 |