题目内容
油酸的结构简式为CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOH，下列说法正确的是（ ）
| A、油酸的分子式为C18H33O2 |
| B、油酸是乙酸的同系物 |
| C、油酸可与氢气发生加成反应 |
| D、1mol油酸最多可与1mol甘油酯化 |
考点：有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：分子中含有碳碳双键，可水加成、加聚和氧化反应，含有羧基，具有酸性，可发生中和、酯化反应，结合结构简式确定有机物分子式，以此解答．
解答：
解：A．由结构简式可知有机物分子式为C18H34O2，故A错误；
B．油酸中含有碳碳双键，与乙酸所含官能团不同，不是同系物，故B错误；
C．油酸中含有碳碳双键，可发生加成反应，故C正确；
D．甘油含有3个羟基，则3mol油酸可与1mol甘油完全发生酯化，故D错误．
故选C．
B．油酸中含有碳碳双键，与乙酸所含官能团不同，不是同系物，故B错误；
C．油酸中含有碳碳双键，可发生加成反应，故C正确；
D．甘油含有3个羟基，则3mol油酸可与1mol甘油完全发生酯化，故D错误．
故选C．
点评：本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的官能团的性质，难度不大，注意把握相关概念．
练习册系列答案
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下列说法正确的是（ ）
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| C、Fe（OH）3胶体中的分散质为氢氧化铁分子 |
| D、向沸水中滴加FeCl3饱和溶液，加热至溶液变为红褐色，停止加热，制得氢氧化铁胶体 |
下列化学方程式不正确的是（ ）
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C、苯酚钠中通入二氧化碳 | |||
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某种蛋白酶由100个氨基酸脱水缩合而成，下列叙述正确的是（ ）
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下列选项中正确的是（ ）
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