题目内容
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下列关于油和脂肪的比较，错误的说法是 | |
A． |
油的熔点低，脂肪的熔点高 |
B． |
油含不饱和烃基的相对量比脂肪少 |
C． |
油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂 |
D． |
油经过氢化可以转化为脂肪，通常又叫做硬化油 |
答案：B
解析：
解析：
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油是不饱和的，脂肪是饱和的，所以油含不饱和烃基的相对量比脂肪多． |
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