题目内容
下列有机物，既能发生水解反应，又能发银镜反应的是（ ）
| A、葡萄糖 | B、麦芽糖 | C、蔗糖 | D、甲酸乙酯 |
分析：选项中为糖类和酯类物质，只有单糖不能水解；含-CHO的有机物可发生银镜反应，以此来解答．
解答：解：A．葡萄糖为单糖，不能水解，而含-CHO，可发生银镜反应，故A不选；
B．麦芽糖为二糖，可发生水解生成葡萄糖，且含-CHO，可发生银镜反应，故B选；
C．蔗糖为二糖，可发生水解生成葡萄糖和果糖，但不能发生银镜反应，故C不选；
D．甲酸甲酯可水解生成甲醇和甲酸，且甲酸甲酯中含-CHO可发生银镜反应，故D选；
故选BD．
B．麦芽糖为二糖，可发生水解生成葡萄糖，且含-CHO，可发生银镜反应，故B选；
C．蔗糖为二糖，可发生水解生成葡萄糖和果糖，但不能发生银镜反应，故C不选；
D．甲酸甲酯可水解生成甲醇和甲酸，且甲酸甲酯中含-CHO可发生银镜反应，故D选；
故选BD．
点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物官能团与性质的关系为解答的关键，注意含-CHO的有机物均可发生银镜反应，题目难度中等．
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下列有机物中既能发生加成反应,又能发生酯化反应,还能被新制Cu(OH)2悬浊液氧化的物质是( )
| A．CH2=CH-CHO | B．CH3CH2COOH |
| C．CH2=CH-COOCH3 | D．CH2OH(CHOH)4CHO |