题目内容
长期食用下列食物，可能引起人体酸中毒的是（ ）
| A、鱿鱼干 | B、菠菜 | C、苹果 | D、西瓜 |
考点：营养均衡与人体健康的关系
专题：
分析：长期大量食用酸性食物可能引起人体血液偏酸，甚至形成“多酸症”，以此分析．
解答：
解：A、鱿鱼干中富含蛋白质，在人体中最终代谢的产物呈酸性，属于酸性食物，长期大量可能引起人体血液偏酸，甚至形成“多酸症”，故A正确；
B、菠菜属于碱性食物，长期大量可能引起人体血液偏碱性，故B错误；
C、苹果属于碱性食物，长期大量可能引起人体血液偏碱性，故C错误；
D、西瓜属于碱性食物，长期大量可能引起人体血液偏碱性，故D错误；
故选A．
B、菠菜属于碱性食物，长期大量可能引起人体血液偏碱性，故B错误；
C、苹果属于碱性食物，长期大量可能引起人体血液偏碱性，故C错误；
D、西瓜属于碱性食物，长期大量可能引起人体血液偏碱性，故D错误；
故选A．
点评：本题考查了食物的酸碱性判断，难度不大，注意食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类的，不是根据口感来进行分类的．富含蛋白质的食物属于酸性食物，蔬菜、水果属于碱性食物．
练习册系列答案
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