题目内容
（1）食物中的营养物质主要包括：糖类、________、蛋白质、维生素、无机盐、________。
（2）迄今为止，煤、石油、________仍是人类使用的主要能源，它们同属于化石能源，是不可再生能源，需要合理开发利用。
（3）淀粉在稀酸的催化作用下，能最终水解为葡萄糖，欲检验淀粉是否完全水解，可以在水解反应混合物中滴加________溶液，通过溶液有没有发生显色反应来判断。
一诺书业暑假作业快乐假期云南美术出版社系列答案
（15分）（I）人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关。“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。
| 主 食 | 米 饭 |
| 副 食 | 红烧鱼 |
| 饮 品 | 豆 浆 |
| 你的补充 | ？ |
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上表制定的食谱中，主食含有的营养素主要是________（选填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”，下同），副食含有的营养素主要是________；豆浆所属的分散系为________（选填“溶液”、“浊液”或“胶体”）。考虑营养成分的均衡搭配，应增加的配菜是 。
（II）在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品。请回答：
（1）“含氟牙膏”中的氟应理解为 （填序号）。
① 单质 ② 元素
（2）“铁强化酱油”中铁元素的作用是 （填序号）。
① 增加酱油的鲜味 ② 预防缺铁性贫血病 ③ 补充人体需要的铁元素
（3）医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康有着密切关系，它们就是维生素。下列维生素中，可用于防治坏血病的是 。（填序号，下同）
①．维生素A ②．维生素B1 ③．维生素B2 ④．维生素C
（III）世博会中国馆——“东方之冠”，它由钢筋混凝土、7000多块红色铝板和1200多块玻璃等建成。①生产玻璃所用的工业设备是 发生的主要反应是
(用化学方程式表示)
②石英玻璃化学稳定性强、膨胀系数小，是一种特种玻璃，石英玻璃的主要成分是 ；有机玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）实际上不是硅酸盐材料，而是一种 ，（选填“橡胶”或“纤维”或“塑料”）有机玻璃是由甲基丙烯酸甲酯在一定条件下通过 反应合成的有机高分子材料。