Question

7．医生建议患甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有丰富的碘元素；碘缺乏病是目前已知的导致人类智力障碍的主要原因．为解决这一全国性的问题，我国已经开始实施“智力工程”，最经济的可行措施是食盐加碘．

Answer 1

分析 根据碘的生理功能及主要食物来源判断，碘缺乏病是目前已知的导致人类智力障碍的主要原因；为人体补充碘元素可以通过饮食的渠道来进行，注意人的饮食中含有的成分，含有不利的成分的食物不能长期使用．

解答 解：人体摄入的碘主要是来自海产品和碘盐，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，海带不能作为日常生活中的常备食物，吃海带时一定要适量，不要把海带视为主菜天天吃，因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响，食盐是人的日常必需调味剂，加入碘酸钾的食盐可以为人体补碘，并且食盐的用量是受控制的，
故答案为：碘元素；食盐加碘．

点评 本题考查碘的性质及用途，侧重于人体健康的考查，有利于培养学生良好的科学素养，提高学生学习的积极性，难度不大，注意相关基础知识的积累．