Question

【题目】糖是自然界中最丰富的有机化合物，是人类赖以生存的基础物质。下列说法错误的是

A.“南方有肝睹（甘蔗）之林……促节多汁，甜如蜜，咋啮其汁令人润泽……多则伤人”所说的是蔗糖，它味道甜美，但多吃会引起肥胖、高血压、龋齿等疾病

B.“井底屠酥浸旧方，床头冬酿（蜂蜜）压琼浆”所说的冬酿的主要成分是葡萄糖和果糖

C.糖精、木糖醇、甜味素、甜蜜素等都是甜度较高的糖类物质

D.最早使用的使红糖脱色的物质是黄泥浆，利用了黄泥浆的吸附性

Answer 1

【答案】C

【解析】

A. 蔗糖多吃会引起肥胖、高血压、龋齿等疾病，故A正确；

B. 蜂蜜是一种成分极为复杂的糖类复合体，主要成分是葡萄糖和果糖，故B正确；

C. 糖精是1，2-苯并异噻唑-3(2H)- 酮1，1-二氧化物钠盐二水合物，甜蜜素是环己基氨基磺酸钠，木糖醇是多羟基醇类物质；甜味素是L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯都是甜度较高的物质，但都不属于糖类，故C错误；

D. 最早使用的使红糖脱色的物质是黄泥浆，利用了黄泥浆的吸附性，故D正确；

答案选C。