Question

14．BHTCButylated Hydroxy Toluene）是一种常用的食品抗氧化剂，合成方法有如下两种：

下列说法不正确的是（　　）

• A． BHT在水中的溶解度小于苯酚
• B． 与BHT互为同系物
• C． 1molBHT可与含有2molBr₂的浓溴水发生取代反应
• D． 方法一的原子利用率为100%

Answer 1

分析 A．烃基为憎水基，BHT中烃基数目比苯酚多，溶解性一定小于苯酚；
B．二者结构相似，官能团相同；
C．酚羟基邻、对为无H原子；
D．反应一通过加成反应生成BHT．

解答 解：A．BHT中含有的憎水基烃基比苯酚多，所以在水中的溶解度小于苯酚，故A正确；
B．二者结构相似，官能团相同，均为苯酚的同系物，则与BHT互为同系物，故B正确；
C．酚羟基邻、对为无H原子，如溴水不反应，故C错误；
D．反应一通过加成反应生成BHT，则原子利用率为100%，故D正确．
故选C．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高考高频考点，把握结构中官能团与性质的关系为解答的关键，注意信息的利用及分析，侧重苯酚性质的考查，题目难度不大．