题目内容

17．随着生活水平的提高，人们越来越关注营养均衡和自身健康．
（1）淀粉、油脂和蛋白质是人体所需热量的三大来源．淀粉在人体中水解，最终转化成c（填序号，下同），油脂在人体代谢过程中水解为高级脂肪酸和a，食物中的蛋白质在人体内水解，最终生成b．
a．甘油            b．氨基酸           c．葡萄糖
（2）维生素与人体健康有着密切的关系．维生素C由于可以治疗坏血病，也被称为抗坏血酸，它具有较强的还原性（填“氧化性”或“还原性”）．
（3）矿物元素也与人体健康密切相关．其中，铁和碘属于微量（填“常量”或“微量”）元素．在酱油中加入铁强化剂可以预防b（填序号），在食盐中加入碘酸钾可以预防a（填序号）．
a．甲状腺肿            b．缺铁性贫血             c．软骨病．

分析 （1）淀粉水解生成葡萄糖，油脂为高级脂肪酸甘油脂，蛋白质水解生成氨基酸；
（2）维生素具有较强的还原性；
（3）贫血与缺失Fe元素有关，碘盐中加入的为碘酸钾．

解答 解：（1）淀粉为多糖，水解生成葡萄糖，油脂为高级脂肪酸甘油脂，可水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，故答案为：c；a；b；
（2）维生素具有较强的还原性，俗称抗坏血酸，故答案为：抗坏血酸；还原性；
（3）铁和碘属于微量元素．在酱油中加入铁强化剂可以预防缺铁性贫血，在食盐中加入碘酸钾可以预防 甲状腺肿．
故答案为：微量；b；a．

点评 本题注意化学与生活的联系，考查知识点较多，涉及营养物质、有机物的应用等基础知识，题目难度不大，注意积累化学知识即可解答．

练习册系列答案
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7．下列溶液一定呈中性的是（　　）
A．c（H+）=1×10-7 mol/LB．c（OH-）=1×10-7mol/L
C．c（H+）=c（OH-）D．pH=7
8．配制2mol/L的NaOH的溶液90mL，应选用的容量瓶型号及称取的NaOH固体的质量分别为（　　）
A．90mL容量瓶，7.2gB．100mL容量瓶，8.0g
C．100mL容量瓶，7.2gD．250mL容量瓶，20.0g
5．下列关于肥皂和合成洗涤剂的说法不正确的是（　　）
A．肥皂和合成洗涤剂的结构相似，都含有憎水基和亲水基
B．肥皂不适用于硬水中洗涤，合成洗涤剂可以
C．合成洗涤剂难以被微生物分解，所以去污能力比肥皂好
D．肥皂的生产原料是油脂，成本高，合成洗涤剂的生产原料是石油副产品，成本较低
12．下列反应的离子方程式书写正确的是（　　）
A．Fe和盐酸反应：Fe+2H+=Fe2++H2↑
B．大理石和稀盐酸反应：CO32-+2H+=CO2↑+H2O
C．FeCl2溶液与Cl2的反应：Fe2++Cl2=Fe3++2Cl-
D．Cl2与H2O反应：Cl2+H2O=2H++Cl-+ClO-
2．将质量相等的铁片和铜片用导线相连浸入500mL硫酸铜溶液中构成如图1的装置：

（1）铁片上的电极反应式为Fe-2e-=Fe2+．
（2）若2min后测得铁片和铜片之间的质量差为1.2g，导线中流过的电子的物质的量为0.02mol；
（3）将该装置改为如图2所示的装置也能达到和原装置相同的作用．其中KCl溶液起沟通两边溶液形成闭合回路的作用，同时又能阻止反应物直接接触．则硫酸铜溶液应该注入右侧（填“左侧”、“右侧”或“两侧”）烧杯中．
9．用20mL0.1mol/L的FeSO4溶液，恰好还原1.0×10-3mol[RO（OH）2]+离子，则R元素的最终价态为（　　）
A．+2B．+3C．+4D．+5
6．下列溶液中，滴加KSCN溶液颜色变红色的是（　　）
A．氯化铁溶液B．氯化亚铁溶液C．氯化铜溶液D．硫酸铜溶液
7．氢气是人类理想的能源．已知在25℃、101kPa下，1g氢气完全燃烧生成液态水时放出热量142.9kJ，则下列热化学方程式书写正确的是（　　）
A．2H2+O2═2H2O△H=-142.9 kJ/molB．2H2（g）+O2（g）═2H2O（l）△H=-142.9 kJ/mol
C．2H2（g）+O2（g）═2H2O（l）△H=-571.6 kJ/molD．2H2（g）+O2（g）═2H2O（l）△H=+571.6 kJ/mol

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