Question

松油醇是一种调香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A（下式中的¹⁸O是为区分两个羟基而人为加上去的）经下列反应制得：

试回答：
（1）α-松油醇的相对分子质量为

 

．
（2）α-松油醇所属的有机物类别是

 

（填编号）．
a．醚    b．酚    c．醇    d．酯
（3）α-松油醇能发生的反应类型是

 

（填编号）．
a．加成    b．水解    c．酯化    d．氧化
（4）写出结构简式：β-松油醇

 

，γ-松油醇

 

．
（5）在许多香料中松油还有少量以酯的形式出现，写出RCOOH和α-松油醇反应的化学方程式：

 

．

Answer 1

考点：有机物的合成

专题：有机物的化学性质及推断

分析：（1）根据题中所给的α-松油醇的结构简式，判断所含元素的种类和个数，可写出分子式计算相对分子质量；
（2）由α-松油醇的结构简式可看出分子中含有醇羟基，而且含C=C，不含苯环；
（3）由α-松油醇的结构简式可知，分子中含有C=C和醇-OH，根据官能团判断可能具有的性质；
（4）根据A发生消去反应的性质结合题目要求可写出同分异构体的结构简式；
（5）根据-COOH和-OH发生酯化反应生成-COO-和水书写反应的方程式．

解答： 解：（1）根据题中所给的α-松油醇的结构简式，可知其分子式为C₁₀H₁₈¹⁸O，其相对分子质量为12×10+18+18=156，故答案为：156；
（2）由α-松油醇的结构简式可看出分子中含有醇羟基，而且含C=C，因此属于醇类，但不是饱和一元醇，故答案为：c；
（3）由α-松油醇的结构简式可知，分子中含有C=C可发生加成、氧化反应，含醇-OH，可发生酯化、氧化反应，但不能发生水解反应，故答案为：acd；
（4）根据β-松油醇中含有两个甲基，可写出其结构简式为，γ-松油醇中含有三个甲基，其分子的结构简式为，
故答案为：；；
（5）-COOH和-OH发生酯化反应生成-COO-和水，反应的方程式为RCOOH+

催化剂

△

+H₂O，
故答案为：RCOOH+

催化剂

△

+H₂O．

点评：本题考查有机物的合成，涉及醇的性质和烯烃的性质以及醇和酸的酯化反应，对于反应物推断产物这类有机题，需要弄清反应物的结构，掌握反应物中官能团的性质，根据反应物所具有的性质再去推断产物的种类，题目难度中等．