Question

9．某天然蛋白质充分水解后，能分离出有机物R，R可与等物质的量的KOH或HCl（由盐酸提供）完全反应，4.45gR可与50mL1mol•L^-1的Na0H完全中和，则R的结构简式为（　　）

• A．
• B．
• C．
• D．

Answer 1

分析 有机物R与KOH或HCl反应时为等物质的量完全反应，说明R分子中有一个氨基（-NH₂式量为16）和一个羧基（-COOH式量为45），此有机物相对分子的质量M=$\frac{4.45g}{50×1{0}^{-3}×1mol}$=89，通过式量分析：89-16-45=28，说明含有2个（CH₂）或1个（CH₃）和1个（CH），结合是天然蛋白质，由此分析解答．

解答 解：有机物R与KOH或HCl反应时为等物质的量完全反应，说明R分子中有一个氨基（-NH₂式量为16）和一个羧基（-COOH式量为45），此有机物相对分子的质量M=$\frac{4.45g}{50×1{0}^{-3}×1mol}$=89，通过式量分析：89-16-45=28，说明含有2个（CH₂）或1个（CH₃）和1个（CH），对应的结构简式如B、C所示，由于天然蛋白质水解产物为a-氨基酸，故选B．

点评 本题关相对原子质量、相对分子质量的计算，有机物结构的判断等，题目难度中等，注意天然蛋白质水解产物为a-氨基酸为解答本题的关键．