题目内容
下列叙述中，错误的是（ ）
| A、用新制的氢氧化铜悬浊液检验葡萄糖 |
| B、用油脂生产肥皂 |
| C、酶不属于蛋白质 |
| D、在鸡蛋清溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质 |
考点：葡萄糖的性质和用途,油脂的性质、组成与结构,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题：有机反应
分析：A．含有醛基的物质与新制的氢氧化铜悬浊液共热时，能产生红色沉淀；
B．油脂中含有酯基，能和氢氧化钠反应生成高级脂肪酸钠和甘油；
C．大多数酶属于蛋白质；
D．依据蛋白质的性质解答．
B．油脂中含有酯基，能和氢氧化钠反应生成高级脂肪酸钠和甘油；
C．大多数酶属于蛋白质；
D．依据蛋白质的性质解答．
解答：
解：A．葡萄糖含有醛基，与新制的氢氧化铜悬浊液共热时，能产生红色沉淀，故A正确；
B．油脂含有酯基，能和氢氧化钠发生反应生成高级脂肪酸钠，高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分，所以能制取肥皂，故B正确；
C．酶是活细胞产生的一类具有催化活性的有机物，大多数的酶是蛋白质，故C错误；
D．在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3，加热，鸡蛋白发生变性显黄色，故D正确；
故选C．
B．油脂含有酯基，能和氢氧化钠发生反应生成高级脂肪酸钠，高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分，所以能制取肥皂，故B正确；
C．酶是活细胞产生的一类具有催化活性的有机物，大多数的酶是蛋白质，故C错误；
D．在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3，加热，鸡蛋白发生变性显黄色，故D正确；
故选C．
点评：本题考查了葡萄糖、蛋白质、油脂的性质，题目难度不大，注意蛋白质的变性和盐析的区别．
练习册系列答案
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下列说法不正确的是（ ）
| A、按化学家的观点来看：世界上没有真正的垃圾，只是放错了地方的资源 |
| B、尽管可充电电池的使用寿命相对较长，但这类电池仍须进行回收处理 |
| C、对医疗垃圾主要采取焚烧法进行处理，因病毒全部杀死，焚烧产物可任意排放 |
| D、商品过度包装及其一次性的大量使用，既增加了垃圾量又造成了资源的极大浪费 |
将pH=6的CH3COOH溶液加水稀释1000倍后，溶液中的（ ）
| A、pH=9 |
| B、c（OH-）≈10-5 mol?L-1 |
| C、pH≈7 |
| D、c（OH-）＜10-7 mol?L-1 |
25℃时，某溶液中含有Na+、H+、Fe3+、HC03-、OH-、I-中的几种离子，已知由水电离出的c（H+）=1×10-13 mol?L-1．向该溶液中缓慢通人一定量的Cl2后，溶液由无色变为黄色．下列关于该溶液的分析，错误的是（ ）
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| C、阴离子肯定没有Fe3+，不能确定有无Na+ |
| D、溶质有3种可能：①HI②HI和NaI③NaI和NaOH |
下列变化属于吸收能（热）量的是（ ）
| A、Cu+稀HNO3→ |
| B、H2O→H++OH- |
| C、CO→C+CO2 |
| D、H2+O2→H2O |
下列有关实验原理、装置、操作或结论的描述中，正确的是（ ）
| A、图①装置的烧杯中先出现白色沉淀后溶解 |
| B、图②装置可验证氧化性：ClO-＞Cl2＞Fe3+ |
| C、图③装置可用于实验室制备乙烯 |
| D、图④装置可证明Na2CO3比NaHCO3更稳定 |
已知：还原性HSO3-＞I?，氧化性IO3-＞I2．在含3mol NaHSO3的溶液中逐滴加入KIO3溶液．加入KIO3和析出I2的物质的量的关系曲线如图所示．下列不正确的是（ ）| A、0-b：3HSO3-+IO3-═3SO42-+I-+3H+ |
| B、a点时消耗NaHSO3的物质的量为1.2mol |
| C、b-c间I2是还原产物 |
| D、当溶液中I?与I2的物质的量之比为5：2时，加入的KIO3为1.08mol |