题目内容
请写出油脂在酸性条件下水解反应的化学方程式 .
考点:化学方程式的书写
专题:
分析:油脂的烃基中含有碳碳双键和酯基,含有酯基能够发生水解反应,油脂在酸性条件下的水解生成的高级脂肪酸和甘油,据此解答.
解答:
解:油脂的烃基中含有碳碳双键和酯基,所以兼有烯烃和酯类的性质,油脂在碱性条件下的水解生成的高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分,油脂在酸性条件下的水解生成的高级脂肪酸和甘油,化学方程式为:
+3H2O?R1COOH+R2COOH+R3COOH+CH2OH-CHOH-CH2OH,
故答案为:
+3H2O?R1COOH+R2COOH+R3COOH+CH2OH-CHOH-CH2OH;
故答案为:
点评:本题考查油脂的性质,题目难度不大,注意高级脂肪酸在酸性条件下部分水解,生成的高级脂肪酸和甘油.
练习册系列答案
相关题目
下列叙述正确的是( )
| A、O2的摩尔体积约为22.4 L |
| B、1 mol CO2 的质量为44g/mol |
| C、不同物质的摩尔质量必定不相等 |
| D、50mL 2mol?L-1NaCl溶液和10mL 1 mol?L-1CaCl2 溶液,两者的c(Cl-)相等 |
下列表示对应化学反应的离子方程式正确的是( )
| A、金属钠与水反应:Na+2H2O=Na++2OH-+H2↑ |
| B、Cu与浓硝酸反应制NO2:Cu+4HNO3(浓)=Cu2++2NO3-+2NO2↑+2H2O |
| C、向等物质的量浓度的NaOH和Na2CO3的混合液中加入稀盐酸2OH-+CO32-+4H+=CO2↑+3H2O |
| D、将NaHSO4与Ba(OH)2溶液混合至中性:2H++SO42-+Ba2++2OH-═BaSO4↓+2H2O |
下列叙述正确的是( )
| A、NaHCO3与石灰水反应,当n(NaHCO3):n[Ca(OH)2]=1:1时,HCO3-部分转化为CaCO3 |
| B、CO2通入石灰水中,当n(CO2):n[Ca(OH)2]=1:1时,能得到澄清溶液 |
| C、AlCl3溶液与烧碱溶液反应,当n(OH-):n(Al3+)=1:1时,铝元素以[Al(OH)4]-形式存在 |
| D、Fe与稀硝酸反应,当n(Fe):n(HNO3)=1:1时,溶液中铁元素以Fe2+形式存在 |
下列物质的电子式书写正确的是( )
A、Na+:
| ||||||||
B、H:
| ||||||||
C、H+[:
| ||||||||
| D、 |
下列分类或归类正确的是:( )
①铝热剂、纯净矿泉水、冰水混合物均为混合物
②NaOH、HD、IBr均为化合物
③明矾、烧碱、硫酸均为强电解质
④C60、金刚石、石墨均为碳的同素异形体
⑤碘酒、淀粉溶液、水雾、纳米材料均为胶体.
①铝热剂、纯净矿泉水、冰水混合物均为混合物
②NaOH、HD、IBr均为化合物
③明矾、烧碱、硫酸均为强电解质
④C60、金刚石、石墨均为碳的同素异形体
⑤碘酒、淀粉溶液、水雾、纳米材料均为胶体.
| A、①②③⑤ | B、③④⑤ |
| C、②④⑤ | D、③④ |
化学与环境密切相关,下列有关说法正确的是( )
| A、酸雨是pH小于7的雨水 |
| B、CO2、SO2、NO2都会导致酸雨的形成 |
| C、目前工业废气脱硫应用最广泛的方法是石灰法 |
| D、我国重点城市近年发布“空气质量日报”列入的首要污染物包括SO2、NO2、可吸入颗粒物和CO2 |