题目内容
下列过程中，不涉及化学变化的是（ ）
| A、甘油加水作护肤剂 | B、用脂肪和烧碱加热制取肥皂 | C、烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味 | D、在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成 |
分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．
解答：解：A．甘油加水作护肤剂原因是甘油吸水性强，没有新物质生成，属于物理变化，故A正确；
B．皂化反应有新物质高级脂肪酸钠生成，属于化学变化，故B错误；
C．乙醇和醋反应有新物质乙酸乙酯生成，属于化学变化，故C错误；
D．二氧化硫和氧化钙反应有新物质亚硫酸钙生成，属于化学变化，故D错误．
故选A．
B．皂化反应有新物质高级脂肪酸钠生成，属于化学变化，故B错误；
C．乙醇和醋反应有新物质乙酸乙酯生成，属于化学变化，故C错误；
D．二氧化硫和氧化钙反应有新物质亚硫酸钙生成，属于化学变化，故D错误．
故选A．
点评：本题考查物理变化与化学变化的区别与联系，难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
练习册系列答案
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下列过程中，不涉及化学变化的是
| A．浓硫酸加入蔗糖固体中 | B．氨气溶于水，水溶液呈碱性 |
| C．SO2使品红溶液褪色 | D．四氟化碳萃取碘水中的碘 |