题目内容

15.化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是(  )
A.“地沟油”经过加工处理后,可以用来制肥皂和生物柴油
B.加热能杀死H7N9禽流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
C.食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成分是聚乙烯
D.纤维素作为营养物质,在人体内不断分解,最终生成水和二氧化碳排出体外

分析 A.地沟油属于油脂,可用于制肥皂和生物柴油;
B.加热可使蛋白质变性;
C.聚乙烯可用于食品包装袋、食物保鲜膜等;
D.纤维素在人体不消化.

解答 解:A.地沟油经过皂化反应可以用来制肥皂,与甲醇在催化剂作用下进行酯交换可以用来制成生物柴油,故A正确;
B.加热可使蛋白质变性,可用加热的方法杀菌消毒,故B正确;
C.聚乙烯是无毒高分子化合物,可包装食品,故C正确;
D.人体不含纤维素酶,纤维素在人体不消化,故D错误.
故选D.

点评 本题综合考查物质的性质、用途以及常见生活环境的污染,为高考常见题型,有利于培养学生良好的科学素养,题目难度不大,注意常见物质的应用和性质,注重相关基础知识的积累.

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