题目内容
某天然油脂10.0g，需1.8gNaOH才能完全皂化；又知1000g该油脂化加氢时耗氢气12g，则1mol该油脂中平均碳双键
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A．3mol
B．4mol
C．5mol
D．6mol
答案：B
解析：
解析：
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油脂与 NaOH反应的物质的量之比为1∶3，则
则油脂的平均摩尔质量
又  ，
所以  ，即1mol油脂平均可与 加成．故本题答案为B． |
练习册系列答案
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某天然油脂10.0g，需1.8gNaOH才能使之完全水解；又知1000.0g该油脂硬化加氢时需氢气12.0g，则1mol该油脂中平均含碳碳双键（ ）
| A、3mol | B、4mol | C、5mol | D、6mol |