Question

有机物在反应中，常有下列原子间的共价键全部或部分断裂，如C-H、C-C、C=C、C-O、C═O等．下列各反应中，反应物分子中断裂键的排列，正确的组合是（　　）

化学反应	乙醇酯化	乙醇氧化	乙醛氧化	油脂皂化	多肽水解
A	O-H	C-H	C-H	C-O	C-N
B	O-H	O-H	O-H	C-O	C-H
C	C-O	C-O	C-H	C═O	C═O
D	C-O	C-H	C-C	C-O	N-H

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：有机物分子中的官能团及其结构

专题：有机物的化学性质及推断

分析：乙醇酯化为羟基的取代，乙醇氧化生成乙醛，乙醛氧化为-CHO的氧化，油脂皂化为-COOC的水解，多肽水解为肽键的水解，以此来解答．

解答： 解：乙醇酯化为羟基的取代，O-H键断裂；
乙醇氧化生成乙醛，C-H和O-H键断裂；
乙醛氧化为-CHO的氧化，C-H键断裂；
油脂皂化为-COOC的水解，C-O键断裂；
多肽水解为肽键的水解，C-N键断裂；
故选A．

点评：本题考查有机物的结构与性质，侧重有机物反应的考查，注意把握官能团与性质的关系来分析解答，题目难度不大．