Question

7．健康是人类永恒的主题．下列有关的叙述中正确的是（　　）
①蛋白质和糖类都是由碳、氢、氧元素组成的；
②铁是血红蛋白的成分，能帮助运输氧气，缺铁会患坏血病；
③淀粉、蛋白质、油脂都是有机高分子化合物；
④维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成；
⑤蔬菜、水果和粗粮等都含有较多的纤维素．

• A． ①②③④
• B． 只有②④⑤
• C． 只有④⑤
• D． 只有②③⑤

Answer 1

分析 根据蛋白质主要由C、H、O、N组成，缺铁会患贫血症，油脂不是有机高分子化合物，维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，蔬菜、水果和粗粮等都含有较多的纤维素进行解答．

解答 解：①蛋白质主要由C、H、O、N组成，糖类由C、H、O组成，故①错误．；
②缺铁会患贫血症，故②错误；
③淀粉、蛋白质是有机高分子化合物，油脂不是有机高分子化合物，故③错误；
④维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，故④正确；
⑤蔬菜、水果和粗粮等都含有较多的纤维素，故⑤正确．
故选：C．

点评 本题难度不大，掌握有机高分子化合物的特征、常量元素和微量元素的种类、维生素的缺乏症、常见的塑料的种类等是正确解答本题的关键．