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18.维生素C是一种重要的维生素,能防治坏血病,又称为抗坏血酸,其结构简式如图,下列有关它的叙述错误的是(  )
A.它的分子式为C6H8O6B.易起氧化及加成反应
C.它是一种脂溶性维生素D.在碱性溶液中不能稳定地存在

分析 维生素C中含醇-OH、C=C、-COOC-等,结合醇、烯烃、酯的性质来解答.

解答 解:A.由结构简式可知,它的分子式为C6H8O6,故A正确;
B.含C=C、-OH,易起氧化及加成反应,故B正确;
C.含多个-OH,则它是一种水溶性维生素,故C错误;
D.在碱性溶液中,-COOC-发生水解反应,则不能稳定地存在,故D正确;
故选C.

点评 本题考查有机物的结构与性质,侧重醇、烯烃、酯的性质的考查,注意把握官能团与性质的关系即可解答,明确-OH为亲水基,题目难度不大.

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