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我国某些地区曾发生用石蜡油等工业用油加工大米的“毒米事件”，威胁人民健康。食用油和石蜡油虽然都称作“油”，但从化学组成和分子结构看，它们是完全不同的。下列说法正确的是( )
A．食用油属于纯净物，石蜡油属于混合物
B．食用油属于酯类，石蜡油属于烃类
C．食用油属于有机物，石蜡油属于无机物
D．食用油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物
【答案】
B
【解析】本题考查食用油与石蜡油的区别。食用油是含不饱和成分较高的油脂，而石蜡油是烃类物质的混合物，两者均属有机小分子组成的混合物，故A、C、D错误，B正确
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| A．食用油属于纯净物，石蜡油属于混合物 |
| B．食用油属于酯类，石蜡油属于烃类 |
| C．食用油属于有机物，石蜡油属于无机物 |
| D．食用油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子 |