Question

4．化学与生活、生产、国防、科技等方面密切相关，下列有关说法错误的是（　　）

• A． 用灼烧的方法可以区分羊毛和人造纤维
• B． 医用消毒酒精是体积分数为95%的乙醇
• C． 食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收
• D． 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

Answer 1

分析 A．羊毛的主要成分是蛋白质，具有蛋白质的性质；
B.75%的酒精对细菌蛋白质的渗透效果最好；
C．食用的油脂供给脂溶性维生素作溶剂；
D．蛋白质受热易变性．

解答 解：A．羊毛的主要成分是蛋白质，具有蛋白质的性质，灼烧时具有烧焦羽毛的气味，人造纤维灼烧没有烧焦羽毛的气味，所以用灼烧的方法区分羊毛和人造纤维，故A正确；
B.75%的酒精对细菌蛋白质的渗透效果最好，为医用酒精，故B错误；
C．油脂既能运送营养素，也能作为维生素A、D、E、K的溶剂，它们必须溶在油脂里面，才会被消化吸收，故C正确；
D．蛋白质受热变性而失去活性，所以加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性，故D正确；
故选B．

点评 本题考查化学与生活，为高频考点，明确元素化合物性质是解本题关键，会运用化学知识解释生产生活知识，题目难度不大．