Question

2．某人工合成的一种有机物具有下列结构，根据该有机物的结构简式回答问题：

该有机物是由4个氨基酸分子脱水形成的．写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式（任写一种）：H₂N-CH₂-COOH并写出此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式：H₂N-CH₂-COOH+NaOH→H₂N-CH₂-COONa+H₂O．

Answer 1

分析 构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，氨基酸形成肽键时是氨基脱氢，羧基脱去羟基，故该化合物是由 4个氨基酸分子脱水形成的，羧基可与碱发生反应，据此书写结构简式和化学方程式．

解答 解：构成该化合物的各氨基酸的R基（题图中的②④⑧⑨）分别是-H、-CH₃、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH₂-COOH，R基有4种，所以该化合物是由4种氨基酸构成，该化合物水解生成的氨基酸有4种，结构简式为：NH₂CH₂COOH；NH₂CH（CH₃）COOH；NH₂CH（CH₂C₆H₅）COOH；NH₂CH（COOH）CH₂CH₂COOH，如图中的②的结构简式为：H₂N-CH₂-COOH；此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式：H₂N-CH₂-COOH+NaOH→H₂N-CH₂-COONa+H₂O，
故答案为：4；H₂N-CH₂-COOH；H₂N-CH₂-COOH+NaOH→H₂N-CH₂-COONa+H₂O．

点评 本题结合某化合物的结构简式，考生蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，考生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合的过程和，能准确判断图中各结构是解题的关键，题目难度不大．