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17.维生素C又称“抗坏血酸”,能将人体不易吸收的Fe3+转化为Fe2+,这说明维C是(  )
A.电解质B.氧化剂C.还原剂D.胶体

分析 维生素C又称抗坏血酸,能够将Fe3+转化为Fe2+,铁的化合价降低,说明维生素C发生化学反应,维生素C的组成元素中,有元素的化合价升高,根据氧化还原反应的规律,化合价升高,失去电子,发生氧化反应,具有还原性.

解答 解:维生素C又称抗坏血酸,能够将Fe3+转化为Fe2+,铁的化合价降低,说明维生素C发生化学反应,维生素C的组成元素中,有元素的化合价升高,失电子,说明维C是还原剂,故选:C.

点评 本题主要考查维生素C的性质,关键是看选项中涉及的性质是否需要通过化学变化表现出来,且为表现维生素C的还原性,注意考查维生素C的还原性,是一个重要的知识点.

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