题目内容

下列过程中,不涉及化学变化的是(  )
A、烧菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色斑迹
B、甘油加水作护肤剂
C、烹鱼时,加入少量的料酒和食醋可减少腥味,增加香味
D、用明矾净化水
考点:物理变化与化学变化的区别与联系
专题:化学应用
分析:有新物质生成的反应叫做化学变化,也叫化学反应,没有新物质生成的变化是物理变化,本质区别有无新物质生成.
解答: 解:A.铁锅烧菜,出现红棕色斑迹是因为生成三氧化二铁,故A错误;
B.甘油与水混溶,甘油吸水的过程无新物质生成,是物理变化,故B正确;
C.料酒的有效成分是乙醇,而食醋的有效成分是乙酸,两者在高温下发生化学反应,生成乙酸乙酯,是化学变化,故C错误;
D.明矾溶于水电离出的铝离子水解生成氢氧化铝胶体,具有吸附性,故D错误;
故选:B.
点评:本题考查了物理变化和化学变化的本质区别,题目简单,判断时抓住有无新物质的生成.
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